Ao navegar pelos confortos da gastronomia internacional, experimentar a torta de carne inglesa, também conhecida como Shepherd’s Pie, é uma experiência obrigatória. Esta receita tradicionalmente britânica fascina todos por seu intenso sabor e sua fácil preparação. Então, está pronto para descobrir como fazer a sua própria Shepherd’s Pie? Vamos lá!
Conhecendo a Shepherd’s Pie
Antes de irmos direto à receita, é fundamental aprender um pouco mais sobre a Shepherd’s Pie, a torta de carne inglesa que todos amam. Originária da Inglaterra, nos idos de 1700, foi idealizada por camponeses que reaproveitavam os restos de carne de cordeiro e batatas para compor este prato econômico e nutritivo, que se tornou um clássico da culinária britânica.
Receita de Shepherd’s Pie
Ingredientes:
- 500g de cordeiro ou carne bovina moída (a escolha da carne dependerá do seu gosto pessoal)
- 1 cebola média bem picada
- 2 cenouras em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de ervilhas
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1kg de batatas
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
O primeiro passo na criação da nossa deliciosa Shepherd’s Pie é refogar a cebola e o alho em uma panela quente com um pouco de óleo. Adicione a carne e continue a cozinhar até que esteja bem dourada. Acrescente então as ervilhas, as cenouras, o caldo de carne e o extrato de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo.
Enquanto isso, cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Escorra a água e amasse-as, adicionando a manteiga e o leite, até obter um purê liso e cremoso.
Para montar a Shepherd’s Pie, Coloque a carne no fundo de um refratário, cubra com o purê de batatas e leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar. Agora é só servir e saborear!
Conclusão
Prepare-se para encantar a sua família e amigos com esta receita simples, porém deliciosa, de Shepherd’s Pie – a torta de carne inglesa que todos amam. Aproveite cada mordida deste prato tradicional britânico, que tem tudo para se tornar um favorito na sua mesa também.
E agora que você aprendeu a preparar a Shepherd’s Pie, que tal expandir suas habilidades culinárias explorando outras deliciosas receitas internacionais? Bon appétit!
