Peru de Natal Assado: A Estrela da Sua Ceia
O Natal é uma época repleta de tradições, seja na decoração, na troca de presentes ou na ceia com pratos clássicos. E dentre os pratos mais icônicos, o Peru de Natal assado permanece sendo uma das primeiras escolhas para ser a estrela da festa. Neste artigo, iremos passar uma deliciosa receita de Peru de Natal assado que certamente será o ponto alto da sua ceia neste ano.
Por que escolher o Peru de Natal Assado?
Mais que uma tradição, o Peru de Natal Assado é uma excelente opção para quem busca um prato principal saboroso e que agrade a todos. Não só é uma opção nutritiva e atrativa, como também é uma maneira de tornar a noite ainda mais especial. Seguindo a nossa receita de Peru de Natal Assado, você terá um delicioso prato que vai decorar sua mesa com muita elegância e sabor.
Receita do Peru de Natal Assado: Ingredientes
Para preparar a nossa receita de Peru de Natal assado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 peru de aproximadamente 5 kg
- Suco de 2 laranjas
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande ralada
- Salsa e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de vinho branco seco
- 200g de manteiga sem sal
Como preparar o peru de Natal assado
Siga este passo a passo para garantir o Peru de Natal assado perfeito:
- Em primeiro lugar, descongele o peru conforme as instruções da embalagem.
- Em seguida, prepare a marinada com o suco de laranja, alho, cebola ralada, sal, pimenta-do-reino, salsa e cebolinha.
- Coloque o peru nesta marinada, certifique-se de que está totalmente coberto, e deixe na geladeira por no mínimo 8 horas.
- Retire o peru da marinada, seque-o bem com papel toalha, recheie se desejar e coloque em uma assadeira.
- Pincele o peru com metade da manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Após este tempo, retire o peru do forno, regue com o vinho e pincele com o restante da manteiga.
- Volte o peru ao forno e asse por mais 2 horas ou até que esteja totalmente cozido e dourado, regando de vez em quando com o próprio molho.
Conclusão
Chegamos ao final de mais uma deliciosa receita. O Peru de Natal Assado é um prato versátil que rende muitas porções e encanta a todos pelo seu sabor. Com a nossa receita, a sua ceia de Natal será completa e maravilhosa. Feliz Natal e bom apetite!
