Filé à Oswaldo Aranha: A Legendária Maravilha Gastronômica Brasileira
Incrivelmente saboroso e cheio de história, o Filé à Oswaldo Aranha é uma verdadeira lenda urbana no mundo culinário do Brasil. Conta a lenda que este prato nasceu em um tradicional botequim do Rio de Janeiro, se tornando uma iguaria inesquecível por seu sabor único e inimitável. Neste post, passaremos pelos encantos deste ícone da culinária brasileira e vamos aprender a fazer um delicioso Filé à Oswaldo Aranha em casa. Então, se prepare para uma verdadeira viagem gastronômica!
O que é o Filé à Oswaldo Aranha?
O Filé à Oswaldo Aranha consiste em um suculento bife de filé-mignon coberto com alho frito, acompanhado de batatas coradas e arroz branco. Acreditando ou não, esse prato popular carrega o nome de um político e diplomata brasileiro, Oswaldo Aranha, que teria ordenado sua criação pela primeira vez em um restaurante do Rio de Janeiro nos anos 1930. Desde então, o prato se tornou um favorito em todo o país e é muito apreciado por adultos e crianças.
Como fazer Filé à Oswaldo Aranha?
Ingredientes
Vamos começar reunindo todos os ingredientes necessários para preparar nosso Filé à Oswaldo Aranha. Você precisará de:
- 4 bifes de filé-mignon
- 8 dentes de alho
- 4 batatas
- Arroz branco
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Preparo
Siga estas etapas simples para criar seu próprio Filé à Oswaldo Aranha:
- Tempere os bifes com sal e pimenta e frite-os em um pouco de azeite até atingirem o ponto desejado.
- Para o alho, fatie os dentes finamente e frite-os em azeite até ficarem dourados.
- As batatas devem ser cortadas em rodelas, passadas por água quente, secas e fritas em azeite até ficarem douradas.
- Sirva cada bife em um prato, coberto com o alho frito e ladeado pelas batatas coradas e arroz branco.
Concluindo
Agora que você conhece a história envolvente por trás do Filé à Oswaldo Aranha e aprendeu a prepará-lo, é hora de colocar a mão na massa! Este prato maravilhosamente saboroso promete deixar aquele jantar especial ainda mais agradável e com sabor inesquecível. Aproveite!
Mas lembre-se, a prática faz a perfeição. Se o seu primeiro Filé à Oswaldo Aranha não se parecer com os servidos nos restaurantes do Rio de Janeiro, não desanime. Continue tentando, ajuste os temperos ao seu gosto e, acima de tudo, divirta-se no processo!
