Seja num churrasco de domingo ou num almoço especial de natal, a farofa é um prato tradicional que faz parte da culinária brasileira e que não pode faltar à mesa. Este prato versátil, além de ser delicioso, é ótimo para acompanhar carnes e feijoadas. Que tal então aprender a fazer uma Farofa Rica para impressionar seus convidados? Hoje vamos compartilhar uma receita incrivel de Farofa Rica que vai fazer sucesso!
Ingredientes da Farofa Rica
Vamos começar listando os ingredientes necessários para preparar a nossa Farofa Rica:
- 2 xícaras de farinha de mandioca;
- 150g de bacon picado;
- 1 cebola grande picada;
- 3 ovos;
- 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço;
- 1 xícara de salsinha picada;
- 1 xícara de uvas passas;
- Sal a gosto;
- 2 colheres de sopa de manteiga.
Como Preparar a Farofa Rica
Passo 1: Refogar o Bacon
Em uma panela ou frigideira grande, refogue o bacon até ficar crocante. O bacon, além de dar um sabor especial na nossa Farofa Rica, vai soltar gordura que iremos usar para refogar os demais ingredientes.
Passo 2: Acrescentar os demais ingredientes
Depois do bacon estar bem refogado, é hora de acrescentar a manteiga e a cebola picada. Refogue até que a cebola esteja translúcida e macia. Adicione os ovos e mexa até que estejam bem cozidos. Em seguida, adicione as azeitonas, a salsinha e as uvas passas.
Passo 3: Incluir a Farinha de Mandioca
Com todos os ingredientes já refogados, é hora de adicionar a farinha de mandioca. Adicione aos poucos, mexendo sempre para que a farofa não fique seca. Se houver necessidade, adicione mais manteiga. Tempere com o sal a gosto. Sua Farofa Rica está pronta para servir!
Conclusão
Como podem ver, preparar uma Farofa Rica não tem segredo algum e é bem rápido. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente será um sucesso entre seus convidados. A Farofa Rica é um acompanhamento que não pode faltar e que agrega muito sabor a qualquer refeição. Experimente fazer em casa e nos diga como ficou!
