Se você gosta de pratos especiais, prontos para te transportar para outros lugares com uma mordida, este artigo é para você. Vamos conhecer como preparar o Curry de Grão de Bico. Uma viagem de seus sentidos à Índia que pode ser feita na sua própria cozinha em apenas 30 minutos.
Curry de Grão de Bico: Uma Preparação Fácil e Deliciosa
A culinária indiana é mundialmente conhecida por suas especiarias e sabores intensos. Um desses sabores icônicos vem do curry, um mix de especiarias que inclui açafrão, gengibre, cominho e pimenta. O Curry de Grão de Bico é uma receita típica desta culinária, cheia de sabores e texturas.
A Lista de Ingredientes
Antes de começarmos a nossa aventura culinária, vamos verificar o que precisamos para nosso Curry de Grão de Bico:
- 1 lata de grão de bico cozido
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimenta vermelha sem sementes e picada
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de pasta de curry
- 1 lata de leite de coco
- Suco de meio limão
- Coentro fresco para decorar
- Arroz basmati cozido para servir
O Modo de Preparação do Curry de Grão de Bico
Agora que temos todos os ingredientes para nosso Curry de Grão de Bico, vamos colocar as mãos na massa!
- Em uma panela grande, aqueça o óleo de coco e adicione a cebola, o alho e a pimenta. Cozinhe em fogo médio até que a cebola fique macia e transparente.
- Adicione a pasta de curry à panela e misture bem para que os ingredientes estejam todos cobertos.
- Acrescente agora o grão de bico e o leite de coco. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
- Para finalizar, esprema o suco de limão no prato e misture mais uma vez.
- Sirva o curry de grão de bico sobre o arroz basmati, decore com coentro fresco e seu prato está pronto.
Desfrutando o seu Curry de Grão de Bico
Com um pouco de preparação e em apenas 30 minutos, você conseguiu criar um saboroso prato indiano na sua cozinha! Esta receita de Curry de Grão de Bico é perfeita para uma refeição em família, um jantar com amigos, ou até mesmo para surpreender uma pessoa especial.
Então, está esperando o que? Corra para a cozinha e comece a preparar o seu Curry de Grão de Bico!
Conclusão
O Curry de grão de bico é uma refeição saudável, rica em nutrientes e saborosa. Ao prepará-lo em casa, você não apenas terá uma experiência gastronômica autêntica com uma viagem à Índia, como também irá adicionar uma nova habilidade ao seu repertório culinário. Experimente esta receita hoje!
