A procura por novidades e sabores exóticos têm levado amantes da confeitaria a inovar em suas criações, e um dos ingredientes que tem ganhado destaque é o matcha. Muito popular no universo dos chás, o matcha é um pó fino e concentrado, extraído das folhas de chá verde, que oferece uma abundância de benefícios para a saúde e um sabor único. Para os amantes de doces e inovação, trouxemos hoje, a receita de Bolo de Matcha.
O que é Matcha e quais seus benefícios?
Matcha é um tipo de pó de chá verde bastante concentrado, utilizado tradicionalmente na cerimônia japonesa do chá. Comparado ao chá verde comum, o matcha possui um sabor mais intenso e concentrado. Além disso, ele conta com diversos benefícios para a saúde, como ação antioxidante, auxílio na perda de peso e ainda pode ajudar a melhorar o foco e a concentração.
Receita Bolo de Matcha: A inovação no Mundo dos Bolos
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 copo de taxa de açúcar
- 1 copo de taxa de óleo
- 1 copo e meio de leite
- 2 copos e meio de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de matcha
Modo de Preparo
- Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, misture a farinha de trigo, o fermento e o matcha até obter uma massa lisa e consistente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo após ser espetado no centro.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Conclusão
Agora que você já sabe como preparar um delicioso Bolo de Matcha, não deixe de experimentar essa receita e impressionar amigos e familiares com essa inovação no mundo dos bolos. Além de ser um bolo saboroso, o matcha agrega um lindo tom verde ao bolo, tornando-o uma ótima opção para festas e ocasiões especiais. Experimente essa delícia!
